Computerslicer CCS 902
Touch Steuerung
ELAU Antriebe
Hochleistungsmaschine zum Schneiden von Fleisch-, Wurst- und Käseprodukten
in Scheiben mit einstellbarer Stärke von 0,1 bis 50 mm.
Schneidschacht in der Breite stufenlos einstellbar bis 380 mm,
(abhängig von der Maschinenausstattung).
Maschinensteuerung mit benutzerfreundlicher Bedienoberfläche.
Maschine komplett in massiver Edelstahlbauweise.
Produktzuführung 900 B 10.XX.20.010
Zuführeinheit für Produktlänge bis 1.200 mm
Produktauflage in Sonderausführung
Edelstahlauflage mit seitlich abgeschrägten Rollen
Ausführung teflonisiert
(für Schinken & Käseanwendung)
ohne seitlicher Andrückvorrichtung.
Durchlasshöhe einstellbar von 125 - 180 mm
Portioniereinheit 900 C 15.10.10.100
Die Portioniereinheit besteht im Wesentlichen aus einem Portionierband und
einem Steuerband. Das Portionierband nimmt die vom Slicer geschnittenen
Scheiben auf, erstellt daraus Portionen und übergibt diese an das Steuerband
zum Weitertransport an nachgeordnete Einheiten. Diese Grundfunktion kann mit
jeder CCU Variante realisiert werden. Die Portioniereinheit ist auslaufseitig
am Slicer befestigt. Sie ist horizontal, vertikal und in der Neigung
stufenlos einstellbar. Zum Reinigen können die Transportmittel
und Rollen leicht abgenommen werden.
Standard-CCU mit Portionier- und Steuerband sowie folgenden
Erweiterungen:
Stapel-CCU
zum Erstellen von Stapeln mit einer maximalen Höhe von 80 mm. Die Stapel-CCU
besteht im Wesentlichen aus einem absenkbaren Portionierband und einem
Steuerband. Die vom Slicer geschnittenen Scheiben werden vom Portionierband
aufgenommen. Dieses wird während des Schneidvorgangs um die Stärke der
jeweils geschnittenen Scheibe abgesenkt, um stets die gleiche Fallhöhe für
die einzelnen Scheiben zu erreichen. Die Stapel werden vom Portionierband auf
das Steuerband übergeben, zum Weitertransport an nachgeordnete Einheiten.
Portionskomplettierung
Die Portionskomplettierung ist eine Funktion, bei der am Ende eines
Schneidvorgangs in der Scheibenanzahl unvollständig entstehende Portionen vom
Portionierband auf das Steuerband transportiert werden. Diese Portion wird
nach Beginn des nächsten Schneidvorgangs wieder auf das Portionierband zurück
transportiert, um die fehlenden Scheiben zu ergänzen. Danach wird die Portion
wieder auf das Steuerband zur Weitergabe an nachgeschaltete Einheiten
gegeben.
Portionierbandlänge ca. 190 mm,
Steuerbandlänge ca. 600 mm.
Portionierband mit Flachriemen,
Steuerband mit Rundriemen.
Anschnittaustrageband
Austrageband, angeordnet unterhalb des Portionierbandes, zur Aufnahme
der auszuschleusenden Anschnittscheiben. Zwingend erforderlich für
Anlagen mit Stapel CCU und Interleaver in Verbindung mit
Portionskomplettierung.
Schneidkante 900 D 20.10.00.000
Schneidkantenträger mit externer Schneidspalteinstellung.
Mit diesem System ist es möglich, den Schneidspalt während des Laufes
der Maschine von der Bedienerseite des Maschinenständers aus stufenlos
einzustellen. Die Durchlaßhöhe ist in Stufen einstellbar.
Schneidkante horizontal, gerade.
Messerkopf 900 E 50.00.00.000
Circular-Messerkopf SK 144 (Easy-Lock)
Übersetzungsverhältnis 1 : 7
Produktführung von oben 900 F 00.00.10.000
mit pneumatischen Niederhaltern
Beladung 900 G 50.00.00.000
Hebeschwinge mit Rollenbahn ausgestattet mit Längsrollen und beschichteter
Auflagefläche, zum Anheben der Produkte aus der Horizontalen in die
Zuführungsebene, mit vorgeschaltetem Eintaktband (Länge ca. 1.000 mm),
(empfohlen für Käseprodukte)
Die Einheit ist ausgelegt für eine maximale Produktlänge bis ca. 900 mm
und einer maximalen Produktbreite bis ca. 340 mm.
Mit automatischer Beladung.
Durchlauf-Kontrollwaage 300 I 30.10.00.100
Digitales Wägesystem. Die Waage wiegt die Portionen mit einer
Transportgeschwindigkeit von bis zu 1.000 mm/s.
Die Waage muss zum Reinigen nicht demontiert werden.
Waage komplett in Edelstahlbauweise.
Tandemwaage
2 Tandemwägetischen ca. 485 mm lang, Waagentischbreite ca. 2x ca. 180 mm
Durchsatz: max. ca. 100 Wägungen/min (portionsabhängig)
Max. Portionsgewicht: Tandemwaage 2x 1.000 g, Auflösung 0,1 g
Wägetische mit Rundriemen.
Wippe 300 K 10.10.00.000
Dreistellungswippe in einem Edelstahlgehäuse
Monomwippe
Wippenlänge ca. 450 mm,
Wippenbreite ca. 380 mm.
Ausführung mit Flachriemen.
Transportband CCE-HG 31.20.17.000
Seitlich verfahrbares Transportband mit Maschinengestell in leichter
Ausführung mit Rollen.
Transportband zum Transportieren der geschnittenen Portionen vom Slicer zur
Verpackungsmaschine. Der Bandgurt ist ohne Werkzeug leicht vom Bandgestell
abnehmbar. Die Transportgeschwindigkeit wird vom Slicer gesteuert. Das
Transportband kann optional mit einem Sortierband ausgerüstet werden.
Die Transportbandhöhe (Oberkante) ist wahlweise einstellbar.
Transportbandlänge inklusive Spannstück, ca. 3.100 mm.
Tischverlängerung des Einlegebandes fest,
Spannstücklänge ca. 900 mm, neigbar
Sortierband oben, Länge ca. 2.100 mm
Gurtbreite: ca. 420 mm
Standfußerhöhung SFE 20.00.00.000
Für die Ausführung SLC.
1 Stück Schneidkante SKE 10.10.00.000
Standardausführung
Schneidkante horizontal, gerade
1 Stück Weber Kreismesser WKM
Winkel, Messerschneide 22°
Ausführung mit Verzahnung
beschichtet, mit beschichtete Messerspitze.
Durchmesser 460 mm
1 Stück Messerschutz für Weber Kreismesser
für Weber Kreismesser mit 460 mm Durchmesser
2 Stück Niederhalter 20.10.00.000
Niederhalter pneumatisch,
Ausführung mit Rolle
1 Stück Automatische Produkthalter mit Reihengreifern APR 18.08.10.000
für Produktbreiten von ca. 181 bis 200 mm
für Produkthöhen von ca. 81 bis 100 mm
Hinweis:
Produkthalter, Niederhalter und Sichelmesser werden nach Einfahren der
Maschine auf die individuellen Produkte des Kunden abgestimmt und können
daher erst bei Auslieferung festgelegt und berechnet werden. Automatische
Produkthalter mit Reihengreifern in Verbindung mit Formschalen müssen
anwendungstechnisch geprüft werden!