Computerslicer CCS 902

Touch Steuerung
Elau Antriebe

Hochleistungsmaschine zum Schneiden von Fleisch-, Wurst- und Käseprodukten
in Scheiben mit einstellbarer Stärke von 0,1 bis 50 mm.

Schneidschacht in der Breite stufenlos einstellbar bis 380 mm,
(abhängig von der Maschinenausstattung).

Maschinensteuerung mit benutzerfreundlicher Bedienoberfläche.

Maschine komplett in massiver Edelstahlbauweise.

Produktzuführung 900 B 10.20.20.010
Zuführeinheit für Produktlänge bis 1.200 mm.
Produktunterstützungsband. Das Unterstützungsband fährt nach dem Beladen
nach vorne bis zur Schneidkante. Nach Ende eines jeden Schneidvorgangs wird
das Unterstützungsband pneumatisch zurückgezogen und gibt so eine Öffnung für
den Endstückauswurf frei. Der Bandgurt läuft synchron mit dem Produkthalter
und wird von diesem angetrieben. Unterstützungsband und Bandgurt lassen sich
von der Maschine abnehmen.

Ausführung für Käseanwendungen

Durchlasshöhe einstellbar von 125 - 180 mm

Portioniereinheit 900 C 15.10.10.000
Die Portioniereinheit besteht im Wesentlichen aus einem Portionierband und
einem Steuerband. Das Portionierband nimmt die vom Slicer geschnittenen
Scheiben auf, erstellt daraus Portionen und übergibt diese an das Steuerband
zum Weitertransport an nachgeordnete Einheiten. Diese Grundfunktion kann mit
jeder CCU Variante realisiert werden. Die Portioniereinheit ist auslaufseitig
am Slicer befestigt. Sie ist horizontal, vertikal und in der Neigung
stufenlos einstellbar. Zum Reinigen können die Transportmittel
und Rollen leicht abgenommen werden.

Standard-CCU mit Portionier- und Steuerband sowie folgenden
Erweiterungen:

Stapel-CCU
zum Erstellen von Stapeln mit einer maximalen Höhe von 80 mm. Die Stapel-CCU
besteht im wesentlichen aus einem absenkbaren Portionierband und einem
Steuerband. Die vom Slicer geschnittenen Scheiben werden vom Portionierband
aufgenommen. Dieses wird während des Schneidvorgangs um die Stärke der
jeweils geschnittenen Scheibe abgesenkt, um stets die gleiche Fallhöhe für
die einzelnen Scheiben zu erreichen. Die Stapel werden vom Portionierband auf
das Steuerband übergeben, zum Weitertransport an nachgeordnete Einheiten.

Portionskomplettierung
Die Portionskomplettierung ist eine Funktion, bei der am Ende eines
Schneidvorgangs in der Scheibenanzahl unvollständig entstehende Portionen vom
Portionierband auf das Steuerband transportiert werden. Diese Portion wird
nach Beginn des nächsten Schneidvorgangs wieder auf das Portionierband zurück
transportiert, um die fehlenden Scheiben zu ergänzen. Danach wird die Portion
wieder auf das Steuerband zur Weitergabe an nachgeschaltete Einheiten
gegeben.

Portionierbandlänge ca. 150 mm,
Steuerbandlänge ca. 425 mm.
Portionierband mit Flachriemen,
Steuerband mit Rundriemen.

Messerkopf 900 E 10.00.00.000
Sichelmesserkopf WSK 3

Produktanfangssensor 902 PAS
Lichtschranken zur sicheren Erkennung des Produktanfangs,
eingebaut in die Produktzuführungsebene.

Produktzuführung 900 F 00.00.10.000
Mit pneumatischen Niederhaltern

Beladung 900 G 50.20.20.000
Hebeschwinge mit Rollenbahn ausgestattet mit Längs- und Querrollen, zum
Anheben der Produkte aus der Horizontalen in die Zuführungsebene,
mit vorgeschaltetem Eintaktband (Länge ca. 1.000 mm).
Die Einheit ist ausgelegt für eine maximale Produktlänge bis ca. 900 mm und
einer maximalen Produktbreite bis ca. 280 mm.
Mit automatischer Beladung.
Ausführung teflonisiert.