Computerslicer CCS 904 A 200
Touch Steuerung
Elau Antriebe
Hochleistungs-Aufschnittschneidemaschine und Portioniermaschine mit
kompletter Wiegelinie.
Hochleistungsmaschine zum Schneiden von Fleisch-, Wurst- und Käseprodukten.
Die Zuführung der Produkte zum Slicen erfolgt einlaufseitig über ein
Eintaktband (Bandlänge ca. 900 mm, Bandbreite ca. 450 mm).
Die vollautomatische Zentralbeladung inkl. Produktunterstützungsband sorgt
für die lagerichtige Zuführung der Produkte.
Das zwischen diesem und der Schneidkante angeordnete zweite Band dient,
im Zusammenwirken mit der oberhalb der Produkte angeordneten Produktführung
oben, der präzisen Führung während des Schneidprozesses.
Der Produktdurchlass ist einstellbar
- in der Höhe von 100 - 200 mm,
- in der Breite auf bis zu 450 mm.
Das Schneidsystem ist standardmäßig ausgestattet
mit einem Sichelmesserkopf WSK 3.
Produktzuführung 904 PZF-LL 10.00.10.000
Zuführeinheit für Produktlänge bis 1.200 mm.
Ausführung für Wurst- und Schinkenanwendungen
ohne seitliche Andrückvorrichtung.
Portioniereinheit CCU XX.10.00.000
Die Portioniereinheit besteht im Wesentlichen aus einem Portionierband
und einem Steuerband. Das Steuerband ist aufgebaut mit einem Antrieb
eins und zwei, zum schonenderen Abtransport der Portion sowie ggf.
Reduzierung von Leerschnitten. Die CCU kann in Höhe und Laufrichtung
anwendungsoptimiert eingestellt werden. Die Portioniereinheit (CCU) ist
zum leichten Reinigen herausfahrbar.
Standard-CCU mit Portionier- und Steuerband sowie mit:
Stapel-CCU (Bacon)
zum Erstellen von Stapeln mit einer maximalen Höhe von 80 mm. Die Stapel-CCU
besteht im wesentlichen aus einem absenkbaren Portionierband und einem
Steuerband. Die vom Slicer geschnittenen Scheiben werden vom Portionierband
aufgenommen. Dieses wird während des Schneidvorgangs um die Stärke der
jeweils geschnittenen Scheibe abgesenkt, um stets die gleiche Fallhöhe für
die einzelnen Scheiben zu erreichen. Die Stapel werden vom Portionierband auf
das Steuerband übergeben, zum Weitertransport an nachgeordnete Einheiten.
Inklusive Anschittaustrageband, zum Abtransport der Anschnitte und/oder
unvollständigen Portionen.
Portionierbandlänge ca. 130 mm, mit breiten Flachriemen
Steuerband 1: Steuerbandlänge ca. 320 mm, mit breiten Flaschriemen
Steuerband 2: Steuerbandlänge verstellbar von ca. 300 - 450 mm,
mit Rundriemen
Schneidkante SKE 20.10.00.000
Ausführung in Edelstahl
Formschale 2-fach
Messerkopf MKF 15.00.00.000
Leerschnitt-Sichelmesserkopf WSK 3
Mit automatischer Schneidspaltpositionierung sowie Antrieb zur
Leerschnittunterstützung für Drehzahlen von 200 bis 1500 Umdrehungen/min.
Die automatische Schneidspaltpositionierung gewährleistet konstant gute
Schneidergebnisse. Durch die zusätzliche Leerschnittunterstützung wird die
produktabhängige Tendenz zur Schnipselbildung weitestgehend verhindert und
die Parallelität der ersten und letzten Scheibe einer Portion
sichergestellt.
Produktführung von oben PVO 21.00.00.000
Die Produktführungseinheit ist ein angetriebenes Band, welches von oben
pneumatisch auf das Produkt gedrückt wird und den Transport und das Anhalten
bei Leerschnitten unterstützt.
Mit zwei Produktführungseinheiten.
Variogreifer zweifach
Dieser besteht aus zwei Aufnahmen für Variogreifer.
Vorteil des Variogreifers ist ein Maximum an Gutportionen und
ein Minimum an Giveaway zu erzeugen.
Durchlauf-Kontrollwaage CCW 36.00.00.000
Digitales Wägesystem. Die Waage wiegt die Portionen mit einer
Transportgeschwindigkeit von bis zu 1.300 mm/s.
Die Waage muss zum Reinigen nicht demontiert werden.
Waage komplett in Edelstahlbauweise.
Kurze Tandemwaage bestehend aus:
2x Tandemwägetische ca. 315 mm lang, 2 x 225 mm breit
Durchsatz: max. 100 Wägungen/min (portionsabhängig)
Max. Portionsgewicht: 2x 3.000 g, Auflösung 0,2 g
Kombiverwiegung der Spuren ist möglich.
Wägetische mit Rundriemen.
Wippe CCR XX.00.00.010
Dreistellungswippe in einem Edelstahlgehäuse
Tandemwippe mit Zwischenband
Zwischenbandlänge ca. 330 mm
Wippenlänge ca. 330 mm
Wippenbreite ca. 540 mm
Wippe einlaufseitig mit kleinen Übergängen,
um einen ruhigeren Portionstransport zu ermöglichen.
Ausführung mit Rundriemen
Transportband CCE-MOV 46.00.18.520
Seitlich verfahrbares Transportband mit Maschinengestell
in Ausführung mit Rollen.
Transportband zum Transportieren der geschnittenen Portionen vom Slicer zur
Verpackungsmaschine. Der Bandgurt ist ohne Werkzeug leicht vom Bandgestell
abnehmbar.
Die Transportgeschwindigkeit wird vom Slicer gesteuert.
Die Transportbandhöhe (Oberkante) ist wahlweise einstellbar.
Transportbandlänge inklusive Spannstück, 4.600 mm
Sortierband oben, Länge 2.600 mm.
Bandbreite 520 mm
Standfußerhöhung 904 SFE 20.00.00.000
Die Standfußerhöhung besteht aus Distanzstücken, die die Flurunebenheiten
am Aufstellungsort einer Linie ausgleichen.
Für die Ausführung SLC.
1 Stück Weber Sichelmesser WSM 00.10.10.400
Ausführung ohne Verzahnung
beschichtet, ohne beschichteter Messerspitze
Abstand Rotormitte zur Messerspitze 400 mm
1 Stück Weber Messerschutz für Weber Sichelmesser
Messerschutz für Sichelmesser mit Abstand 400 mm
2 Stück Automatische Produkthalter - Variogreifer
Vorteil des Variogreifers ist ein Maximum an Gutportionen
und ein Minimum an Giveaway zu erzeugen.
für Produktbreiten von ca. 160 - 180 mm
für Produkthöhen von ca. 60 - 80 mm
für Bacon, Fleisch- und Wurstprodukte
Hinweis:
Produkthalter, Niederhalter und Kreismesser werden nach Einfahren der
Maschine auf die individuellen Produkte des Kunden abgestimmt und können
daher erst bei Auslieferung festgelegt und berechnet werden. Automatische
Produkthalter mit Reihengreifern in Verbindung mit Formschalen müssen
anwendungstechnisch geprüft werden!