Сыротерочная машина
HAJEK
Turbo 3000
 
Artikel-Nr. 903702
Для терки предварительно измельченных кубиков сыра.

Сыротерочная машина TURBO 3000

Описание машины:
Машина преднозначина для терки полутвердого и твердого сыра как например Mozzarella, Emmentaler, Com
tÚ, и т.д. Для терки Пармезана или подобных продуктов требуется дополнительная комплектация (не вклю
чено в стоимость описанной машины или указанно отдельно). TURBO 3000 является многообразной и мощно
й машиной, с концепцией легкой чистки, надежная и простая в употреблении. Сыротерочная машина хорошо
зарекомендовала себя в жестких рабочих условиях при соблюдении высоких требований к гигиене в сфере

Исходный продукт:
Кубики сыра (Размером: макс. 50 мм)
Продукты: ?

Конечный продукт:
Тертый сыр
Размер: (должен определиться клиентом)
Форма – форма запятой (геометрически неравномерно)

Производительность:
Около 2.000 кг/ч при решетки с отверстиями 3 мм, действительна при полутвердых сырах.

Режим работы:
Непрерывно крутящаяся мельница наполняется сверху кусочками сыра. При использовании центробежной сил
ы, с помощью роторных лопаток сыр придавливается к трущейся решетке. Передача мощности двигателя тру
щему барабану реализуется с помощью зубчатого ремня. Засчет этого предотвращается передача тепла дви
гателя трущему барабану. Таким образом, не уменьшается качество сыра из-за воздействия температуры.

Технические данные:
Длина: 1.380 мм
Ширина: 570 мм
Высота: 1.900 мм (с несущей рамой)
Электричество: 3 x 230/400 В, 50 Гц


Исполнение машины:

1 Сыротерочная машина TURBO 3000
(без воронки наполнения)
Соответствует CE
Включая следующее комплектацию

1 комплект трущих решеток (диаметр отверстий: 3 мм)
1 несущая рама HA-950 мм


Особенности конструкции машины - преимущества:

- Передача мощности между двигателем и трущим барабаном происходит с помощью зубчатого ремня. Засчет
этого предотвращается передача тепла от двигателя трущему барабану, таким образом, не уменьшается к

- Материал обшивки состоит из высококачественной нержавеющей стали 1.4301и соответствует требованиям

- Отодвинув наполняющею воронку, трущий барабан доступен легко и без инструментов. Таким образом, во
зможно быстро и легко поменять трущий барабан. При здвиге воронки прерывается система безопасности ч
то предотвращает запуск машины в этом случае. В результате этого исключается возможность несчастного
случая для оператора. Сдвигая воронку наполнения можно снять верхнюю часть обшивки и трущий барабан
Таким образом, очистка может выполняться вне машины и роторные лопатки свободно доступны.

- Благодаря специальной конструкции трущих решеток, стружка из сыра получает форму, которая знакома

- машина новая

машина 6 из 8  
 

© 2021 GPS Reisacher GmbH & Co KG | Выходные данные | Legacy Policy

pmCMS by pfeifer marketing