Computerslicer CCS 804
Touch Steuerung
Elau Antriebe
Hochleistungsmaschine zum Schneiden von Fleisch, Wurst- und Käseprodukten
in Scheiben mit einstellbarer Stärke von 0,1 bis 50 mm.
Maschinensteuerung mit bedienerfreundlicher Bedienoberfläche.
Maschine komplett in massiver Edelstahlbauweise.
Vollautomatische Zentralbeladung.
Maximale Schneidleistung 1.500 Schnitte/Minute.
- inklusive 1 Schneidkante, horizontal, gerade
- inklusive einer Produkthaltearmunterstützung
- inklusive Produktanfangssensor
- inklusive Endstückaustrageband
Beladung BEL
Vollautomatische Zentralbeladung
Mit vorgeschaltetem Eintaktband für Produktlänge bis 1.200 mm
Produktzuführung PZF-LL
Zuführeinheit für Produktlänge bis 1.200 mm.
Ausführung für Wurst- und Schinkenanwendungen.
Mit einer seitlichen Andrückvorrichtung.
Die Einheit ist ausgelegt für eine maximale Produktbreite bis 400 mm.
Produktführung von oben PVO
Die Produktführungseinheit ist ein angetriebenes Band, welches von oben
pneumatisch auf das Produkt gedrückt wird und den Transport und das Anhalten
bei Leerschnitten unterstützt.
Mit drei Produktführungseinheiten.
Produktanfangssensor PAS
Lichtschranken zur sicheren Erkennung des Produktanfangs,
eingebaut in die Produktzuführungsebene.
Messerkopf MKF
Sichelmesserkopf
Antrieb zur Leerschnittunterstützung.
Durch die zusätzliche Leerschnittunterstützung wird die produktabhängige
Tendenz zur Schnipselbildung weitestgehend verhindert und die Parallelität
der ersten und letzten Scheibe einer Portion sichergestellt.
Mit automatischer Schneidspaltpositionierung.
Die automatische Schneidspaltpositionierung mit dem Schneidspaltsensor
gewährleistet auch bei Nutzung von Messern mit unterschiedlichem
Abnutzungsgrad konstant gute Schneidergebnisse.
Schneidschacht SST
Schneidschacht in der Höhe einstellbar von 125 mm bis 180 mm.
Portioniereinheit CCU
Die Portioniereinheit besteht im Wesentlichen aus einem Portionierband und
einem Steuerband. Das Portionierband nimmt die vom Slicer geschnittenen
Scheiben auf, erstellt daraus Portionen und übergibt diese an das Steuerband
zum Weitertransport an nachgeordnete Einheiten. Sie ist auslaufseitig am
Slicer befestigt und seitlich herausschwenkbar. Die CCU ist in der Neigung
stufenlos ohne Werkzeug einstellbar.
Die Transportmittel und Rollen können leicht abgenommen werden.
Multi Applikations CCU mit Portionierband und Steuerband,
Steuerband mit Antrieb eins und zwei,
zum schonenderen Abtransport der Portion
sowie ggf. Reduzierung von Leerschnitten.
Portions Designer CCU
CCU mit einem quer verfahrbaren Portionierband zur Erstellung von Standard-
und Sonderportionsformen. Das Portionierband kann mittels eines Servomotors
quer zur Laufrichtung bewegt werden.
Maximaler Verfahrweg in Querrichtung 150 mm.
Stapelabsenkung
zum Erstellen von Stapeln mit einer maximalen Höhe von 80 mm. Die Stapel-CCU
besteht im Wesentlichen aus einem absenkbaren Portionierband und einem
Steuerband. Die vom Slicer geschnittenen Scheiben werden vom Portionierband
aufgenommen. Dieses wird während des Schneidvorgangs um die Stärke der
jeweils geschnittenen Scheibe abgesenkt, um stets die gleiche Fallhöhe für
die einzelnen Scheiben zu erreichen. Die Stapel werden vom Portionierband auf
das Steuerband übergeben, zum Weitertransport an nachgeordnete Einheiten.
Scheiben-Faltvorrichtung CFV
Die Vorrichtung faltet jede einzelne Scheibe, während diese zur
Portionsbildung auf das Portionierband abgelegt wird.
Die Vorrichtung eignet sich für die Verarbeitung weicher Produkte, mit einem
Kaliber oder einer Produkthöhe von mindestens 90 mm.
Zusätzliche Faltwelle mit Durchmesser 40 mm.
Stand Alone Hubbeladeband CHB
Das Hubbeladeband dient zum Höhenausgleich im Produktstrom vor dem Slicer
Bandbreite 450 mm
Beladeband: Bandlänge 1.000 mm
Produktführung auf Eintaktband mit Produktmittentrennung
Produkthöhe max. 200 mm
Für 3 Produkte
Durchlauf-Kontrollwaage CCW-200
Digitales Wägesystem. Die Waage wiegt die Portionen mit einer
Transportgeschwindigkeit von bis zu 1.300 mm/s. Das Waagengehäuse ist
angeschrägt. Die Waage muss zum Reinigen nicht demontiert werden. Waage
komplett in Edelstahlbauweise.
Dreispurwaage
Waagentischbreite 3 x 150 mm
Waagentischlänge 485 mm
Durchsatz: max. 100 Wägungen/min (portionsabhängig)
Max. Portionsgewicht: 1.000 g (bei Dreispurwaage), (+/- 0,2g)
Ausführung mit Rundriemen
Wippe CCR
Dreistellungswippe in einem Edelstahlgehäuse
Monowippe
Wippenlänge: ca. 580 mm
Wippenbreite: ca. 540 mm
Wippe einlaufseitig mit kleinen Übergängen versehen, um einen ruhigeren
Portionstransport zu ermöglichen.
Ausführung mit Rundriemen
Compact Loader CPL
Automatischer Einleger, der die Formatsätze für die Verpackungsmaschine
erstellt und die Portionen in die Verpackungsmaschine einlegt. Alle Bänder
werden von drehzahlgeführten Servomotoren angetrieben. Die Transportmittel
sind zum Reinigen leicht abnehmbar. Die Lichtschranken sind stoßgesichert.
Der Compact Loader hat eine eigene Steuerung, die an die Maschinensteuerung
gekoppelt ist.
Slicer und Einleger werden gemeinsam von einer Stelle aus bedient
(max. Durchmesser der Unterfolienrolle der Verpackungsmaschine 800 mm).
Grundausstattung:
- Transportband mit Trapezriemen
- Verteilung gleich auf gleich,
- ein Einlegeband
- Gruppier-, Puffer- und Einlegeband mit Bandgurten
- Abzugslänge bis zu 920 mm.
- Folienbreite bis zu 460 mm.
Bei einigen Anwendungen kann der Compact Loader CPL nur als automatische
Einlegehilfe verwendet werden, welche manuelle Korrektur erfordert. Die
Gesamtlänge des Compact Loaders ist auf max 5,8 m begrenzt.
Verteilerband mit Trapezriemen
Linienverteilung 1-spurig,
Linienverteilung 1 auf X, 2 auf 4
Gruppierband mit 4 Antrieben
eingerichtet für 3-spurige Anwendung 3x 130 mm
Mit 4 Pufferbänder,
Länge ca. 500 mm.
Einlegeband
Nutzbreite ca. 380 mm,
Länge ca. 1.700 mm.
MIT Aussortierband oben
Standfußerhöhung SFE
Die Standfußerhöhung besteht aus Distanzstücken, die die Flurunebenheiten
am Aufstellungsort einer Linie ausgleichen.
Für die Ausführung MCS.
1 Stück Schneidkante SKE
Standardausführung
Schneidkante horizontal gerade
1 Stück Weber Sichelmesser WSM
Ausführung ohne Verzahnung
beschichtet, ohne beschichteter Messerspitze
Abstand Rotormitte zur Messerspitze 400 mm
1 Stück Weber Messerschutz für Weber Sichelmesser
Messerschutz für Sichelmesser mit Abstand 400 mm
3 Stück Automatische Produkthalter für Kaliberware
für Produktkaliber von ca. 100 - 110 mm
für Fleisch- und Wurstprodukte
1 Stück Reinigungswagen CLT
Reinigungswagen zur Aufnahme der Slicerkomponenten,
welche zu Reinigungszwecken demontiert werden müssen.
In Ausführung zur Aufnahme aller relevanten Zubehörteile des Slicers in
Erstausstattung wie:
- Messer
- Produkthalter
- Niederhalter
- Portionierband
- Umlenkrollen
- Achsen von Portionierband, Steuerband
Hinweis:
Produkthalter, Niederhalter und Kreismesser werden nach Einfahren der
Maschine auf die individuellen Produkte des Kunden abgestimmt und können
daher erst bei Auslieferung festgelegt und berechnet werden. Automatische
Produkthalter mit Reihengreifern in Verbindung mit Formschalen müssen
anwendungstechnisch geprüft werden!