ES 135
Neumaschinen - Portionierung
reisacher
ES 135
Automatische
Käseschneidemaschine ES 135 zum vollautomatischen Aufschneiden von Käselaiben und Käseblöcken in Stangen mit An- und Endschnittoption mittels elektro-mechanisch betriebenem Guillotineschneidemesser. Die reisacher ES 135 Automatische Käseschneidemaschine setzt neue Maßstäbe in der Käseschneidetechnologie. Mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten ermöglicht sie eine konsistente Produktqualität und steigert die Effizienz in der Lebensmittelverarbeitung. Die reisacher ES 135 zeichnet sich durch ihre vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten, benutzerfreundliche Bedienung und hohe Leistungsfähigkeit aus. Sie kann verschiedene Käsesorten und Schnittarten verarbeiten und erfüllt dabei alle Hygiene- und Sicherheitsstandards. Mit der reisacher ES 135 können Sie Ihre Produktionsabläufe automatisieren und die Qualität Ihrer Käseprodukte verbessern.
Neumaschinen
PORTIONIERUNG
Automatische
KäseSchneidemaschine
ES 135
Käseschneidemaschine ES 135 zum vollautomatischen Aufschneiden von Käselaiben und Käseblöcken in Stangen mit An- und Endschnittoption mittels elektro-mechanisch betriebenem Guillotineschneidemesser. Die reisacher ES 135 Automatische Käseschneidemaschine setzt neue Maßstäbe in der Käseschneidetechnologie. Mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten ermöglicht sie eine konsistente Produktqualität und steigert die Effizienz in der Lebensmittelverarbeitung. Die reisacher ES 135 zeichnet sich durch ihre vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten, benutzerfreundliche Bedienung und hohe Leistungsfähigkeit aus. Sie kann verschiedene Käsesorten und Schnittarten verarbeiten und erfüllt dabei alle Hygiene- und Sicherheitsstandards. Mit der reisacher ES 135 können Sie Ihre Produktionsabläufe automatisieren und die Qualität Ihrer Käseprodukte verbessern.
Anwendungsgebiete
KäseVegan
Spezifikation ES 135
reisacher ES 135 - Präzises Schneideverfahren
Die reisacher ES 135 eine außerordentliche Konstruktion für hervorragende Ergebnisse mit Stangenschnitten von Käselaiben und Käseblöcken in unterschiedlichen Rohgrößen. Die Richtlinien an Hygiene und Sicherheit werden dabei souverän erfüllt. Das Maschinenkonzept in Balkonbauweise wird konsequent weiter geführt (Antriebselemente getrennt von der Produktseite). Durch die bewährte, individuell programmierbare elektronische Steuerung wird höchste Flexibilität bei den Arbeitsabläufen und in der Einstellung aller Schnittparameter erreicht.
SONDERAUSFÜHRUNGEN:
Für Maschinenerweiterungen wurden sowohl Schnittstellen und konstruktive Voraussetzungen, als auch Reserven für eine Leistungsskalierung berücksichtigt.
- Antriebsmotor: Veränderbare Geschwindigkeiten gewährleistet die optimale Arbeitsgeschwindigkeit für unterschiedliche Produkte.
- Schnittwinkelverstellung: Für einwandfreien, geraden An- und Endschnitt des Schneidemessers
- Reinigung: In Verbindung mit der Schnittwinkelverstellung kann das Schneidemesser nach beiden Seiten ausgeklappt werden.
- Stangenausrichtung längsseitig: Zur besseren rechtwinkligen Weiterbearbeitung
- An- und Reststückausscheidung
- Gegenkippeinrichtung: Anwendung bei Käselaiben, damit auch die erste Hälfte der geschnittenen Stangen auf der langen Schnittseite liegt.
- Automatische Beschickung mit Band oder Entstapelvorrichtung
- Center- /King-Cut Schneidung
- Optimatprogramm: Durch Eingabe einer Toleranzbreite des Stangenmaßes wird eine optimale Ausbeute des Käselaibes bei unterschiedlichen Laibdurchmessern erzielt.
Vorteile ES 135
- Einfache Reinigung
- Maschinensteuerung über SPS
- Zuverlässiger elektromechanischer Antrieb
- Benutzerfreundliche Bedienung über Bedientableau
- Präzise und gleichmäßige Schnitte für konsistente Produktqualität
- Erfüllt alle Hygiene- und Sicherheitsstandards für die Lebensmittelindustrie
- Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten für verschiedene Käsesorten und Schnittarten
Technische Daten ES 135
Automatische Käseschneidemaschine
reisacher ES 135
FORMATBEREICHE:
| Produkt | Maximale Durchmesser | Maximale Breite | Maximale Länge | Maximale Höhe |
|---|---|---|---|---|
| Runder Käselaib |
980 mm | - | - | 285 mm |
| Rechteckiger Köseblock |
- | 800 mm | 800 mm | 285 mm |
| Maximale Käsebreite | 950 mm |
| Maximale Käsehöhe | 285 mm |
FINALES PRODUKT:
| Schnittart | Mindestanschnitt | Mindestendschnitt |
|---|---|---|
| Runder Käselaib |
40 mm | 40 mm |
| Rechteckiger Köseblock |
12 mm | 14 mm |
| Stangenbreite | 50 bis 150 mm |
| Streifenbreite | 50 bis 900 mm |
ABMESSUNGEN:
| Breite | 1.900 bis 3.830 mm (je nach Abtransporteinheit) |
| Länge | 2.800 mm |
| Arbeitshöhe | 1.000 mm |
| Gesamthöhe | 2.300 mm |
| Elektroanschluss | 3 x 230/400 V, 50/60 HZ, N, PE |
| Anschlussleitung | 7 KW |
| Pneumatikanschluss | 6 bar, R ½" |
Ausführungsoptionen ES 135
Segmentschneidung
RUNDLAIB OHNE MITTELLOCH
Segmentteilung (Riegel)
Stangenschneidung
RECHTECK
Längsteilung (Riegel)
Zubehör-Ausstattungsoptionen ES 135
Sie erhalten gerne von uns unterschiedliche Ausstattungsoptionen für die reisacher ES 135.
- Center-Cut Schneidung
- Kipp- und Gegenkippvorrichtung
- Ablage- und Abtransportband
- Automatische Beladeeinheit