Käseteilmaschine
KMS 450
Käseteilmaschine KMS 450 zum halbautomatischen Teilen von Hart- und Weichkäse in einem Arbeitsgang, mit Messer- oder Drahtschneidsatz in Segment- oder Rechteckstücke. Die reisacher KMS 450 Käseteilmaschine ist die ideale Lösung für die präzise Teilung von Hart- und Weichkäse. Mit ihrer fortschrittlichen Technologie und herausragenden Leistungsfähigkeit ermöglicht sie eine effiziente Verarbeitung von Käseprodukten. Die Maschine zeichnet sich durch ihre vielseitigen Anpassungsmöglichkeiten, benutzerfreundliche Bedienung und hohe Sicherheitsstandards aus. Die reisacher KMS 450 ist die erste Wahl für Lebensmittelhersteller, die höchste Anforderungen an genaue Teilung und Effizienz stellen.
reisacher KMS 450 - Präszises Schneideverfahren
Der einfache Aufbau, der elektromechanische Spindelantrieb, die geschliffenen Führungswellen, die überdimensionierte Lagerung und der Maschinenkörper in Hygienedesign garantieren eine hohe Standzeit und geringe Wartung. Die Messersätze verfügen über leicht austauschbare Einzelmessern aus Edelstahl.
EINSATZ & BEDIENUNG:
Die Käseteilmaschine KMS 450 wurde zum Teilen von Hartund Weichkäse in Segment- oder Rechteck-Stücke entwickelt. Die Aufschneidung erfolgt in einem Arbeitsgang unter Verwendung von Messer- oder Drahtschneidsätzen. Die Konzeption der Maschine erlaubt es einer Bedienperson bis zu 3 Laibe pro Minute zu schneiden. Dabei wird der Käse auf den Auflagetisch gelegt und durch Betätigung der Zweihandsteuerung der Schnitt ausgelöst. Der Messersatz fährt durch den Käse in den Auflagetisch. Die geschnittenen Stücke werden manuell abgenommen und durch Betätigung des Knieschalters fährt der Messersatz selbständig in die Ausgangsstellung zurück. Arbeitstakte: ca. 3/min
SONDERAUSFÜHRUNG:
- Ausführung mit Abtransportband. Bei dieser Ausführung wird der Käse auf den Messersatz gelegt und der von oben kommende Druckbock drückt den Käse durch den Messersatz auf das Abtransportband. Dadurch wird die maximale Takleistung auf 4 bis 5 Laibe pro Minute erhöht.
- Angebaute Kernstanze zum Ausstanzen eines Mittelkernes. Das Kernstanzwerkzeug ist austauschbar. Die Kerngröße wird durch die Portionenzahl bestimmt. Der Vorteil dabei: In einem Arbeitstakt werden gleichzeitig die Kernstanzung und die Segmentschneidung durchgeführt.
- Präzise und gleichmäßige Portionierung von Hart- und Weichkäse
- Hohe Leistungsfähigkeit und Effizienz in der Verarbeitung
- Benutzerfreundliche Bedienung und einfache Handhabung über Zweihandsteuerung
- Robuste Konstruktion für hohe Standzeit und geringen Wartungsaufwand
- Zuverlässiger und wartungsarmer eletromechanischer Spindelantrieb
| Produkttyp | Maximale Abmessungen | Maximale Höhe |
|---|---|---|
| Laibe | Ø bis 450 mm | bis 250 mm |
| Laibe ohne Kernstanze |
Ø bis 250 mm | |
| Blöcke | bis 450 x 450 mm | bis 250 mm |
| Segmentzahl | bis 46 |
| Portionsdicke | min. 20 mm |
| Stangenbreite | min. 50 mm |
| Breite | 740 mm |
| Länge | 840 mm |
| Gesamthöhe | 1400 mm |
| El. Anschluss | 400 V, 50/60 Hz, 3 Ph., N, PE |
| Anschlussleitung | min. 2,5 kW, je nach Ausrüstung |
- Seitlich angebauter Kernstanze
- Seitlich angebauter Höhenteileinheit
- Positionierhilfen bzw. Zentriereinheiten