Vorzerkleinerungsmaschine
ES 1153
Käsevorzerkleinerungsmaschine ES 1153 speziell entwickelt für die vollautomatische Vorzerkleinerung von Käseblöcken und Käselaiben in Stangen oder Stücke für eine weitere Verarbeitung in z.B. einer Schmelz- und/oder Reibeanlage. Die reisacher ES 1153 Käsevorzerkleinerungsmaschine ist eine leistungsstarke und robuste Maschine, die entwickelt wurde, um Käse vor der weiteren Verarbeitung in kleinere Stücke zu zerkleinern. Mit verschiedenen Zerkleinerungsmethoden ermöglicht reisacher die ES 1153 eine schnelle und effiziente Vorzerkleinerung von großen Käseblöcken und Käselaiben. Sie zeichnet sich durch ihre Benutzerfreundlichkeit und hohe Leistungsfähigkeit aus. Die Maschine erfüllt alle Hygiene- und Sicherheitsanforderungen und ist unverzichtbar für Käsereien und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, die eine zuverlässige Vorzerkleinerung von Käse benötigen, um den weiteren Verarbeitungsprozess zu optimieren.
reisacher ES 1153 - Präszises Schneideverfahren
EINSATZ & BEDIENUNG:
Die Vorzerkleinerungsmaschine reisacher ES 1153 ist eine Guillotineschneidemaschine,
deren Fokus auf wirtschaftliche Teilungen mit effizienter Schnitt und Antriebstechnologie liegt. In der Praxis bedeutet es das Schneiden
von Käselaiben und Käseblöcken zu Stangen oder optional Stücken unter Vorgabe robuster, praxisorientierter Eigenschaften,
inklusive aller Hygiene und Sicherheitsanforderungen. Nach manuellem Auflegen der Käserohformate befördert das Transportband
den Käse vor das Guillotineschneidmesser. Der Käselaib oder Käseblock wird über eine Lichtschranke erfasst und der Schneidevorgang wird ausgelöst. Gemäß
gewähltem Vorschub, wird der Käseblock schrittweise auf dem Transportband geschnitten und aus der Maschine befördert.
SCHNEIDBANDREINIGUNG:
Für die Generalreinigung bzw. für Wartungsarbeiten, wie einen Wechsel des Transportgurtes,
kann der gesamte Bandkörper werkzeuglos nach hinten aus der Maschine geschoben werden
(Hierzu wird ein freier Bereich von ca. 3 m hinter der Maschine benötigt). Für die Standardreinigung
wird der Schneidgurt einfach über einen Schwenkteil im Bandkörper entspannt.
PROGRAMME:
1) automatischer Schneidebetrieb (Standard und für Käseabschnitte)
2) Reinigungsbetrieb (Messer gesperrt, Bandbewegung bei offenen Schutztüren
ist für Reinigungszwecke möglich)
- Schnelle und effiziente Vorzerkleinerung von Käse
- Benutzerfreundliche Bedienung und einfache Wartung
- Zuverlässiger elektromechanischer Antrieb
- Maschinensteuerung über SPS
- Maschinenbedienung über Bedientableau
Käsevorzerkleinerungsmaschine
reisacher ES 1153
| Breite | 1.520 mm |
| Länge | 2.880 mm |
| Arbeitshöhe | 1.000 mm |
| Gesamthöhe | 2.020 mm |
| El. Anschluss | 3 x 230/400 V, 50/60 Hz, N, PE |
| Anschlussleitung | 4 KW |
| Breite | Höhe | |
|---|---|---|
| Blöcke | max. 850 mm | bis 250 mm |
FINALES PRODUKT:
| Stangendicke | von 30 bis 100 mm |
| Portionsdicke | ab 50 mm |
für die reisacher ES 1153.
- Erhältich in HB Ausführung für maximale Käsebreite von 960 mm & Höhe von 380 mm
- Guillotinschneidemesser mit Messerfahnen zur effizienteren Vorzerkleinerung